出卷區｜18100 門市服務丙級技能檢定｜工作項目04：商品處理作業

1. （）下列何者為門市的軟體？

① 商店外觀 ② 招牌 ③ 裝潢 ④ 陳列

2. （）商品陳列的最終目的是

① 增進門市的美感 ② 營造門市氣氛 ③ 促進商品銷售 ④ 存放商品

3. （）驗收時，如發現數量超出訂單上的數量，驗收門市人員應如何處理？

① 直接通知供應商 ② 默不吭聲 ③ 通知總公司〈總部〉 ④ 通知該店店長

4. （）下列何種情況送貨將會被全數退回？

① 送貨量多於訂單上的數量 ② 送貨量少於訂單上的數量 ③ 未下訂單的貨 ④ 送貨量等於訂單上的數量

5. （）門市一般提供顧客人力服務的地方是在哪裡？

① 收銀櫃檯 ② 貨架區 ③ 店門口 ④ 店外的騎樓或人行道

6. （）為了方便顧客看得見商品，最適當的商品陳列高度是

① 顧客眼睛高度以上的位置 ② 顧客眼睛高度到胸部高度之間的位置 ③ 顧客胸部高度到腹部高度之間的位置 ④ 顧客腹部高度以下的位置

7. （）為了方便顧客選購，商品陳列首要之務為何？

① 商品陳列展現氣勢 ② 商品特色一目了然 ③ 商品內容清楚易見 ④ 商品上架容易

8. （）下列何者為補貨的最基本原則？

① 維持商品陳列的數量固定 ② 維持商品庫存的數量固定 ③ 確保不缺貨 ④ 確保沒有滯銷品

9. （）將商品規劃與展示陳列與消費者生活型態融合在一起的做法，是依據下列何種觀點？

① 消費者需求導向 ② 商店氣氛營造導向 ③ 商店銷售導向 ④ 商店空間利用導向

10. （）以下欠品的敘述何者正確？

① 為避免銷售機會損失應準備商品庫存量 ② 已無安全庫存量 ③ 陳列架上的商品無法滿足消費者購買的慾望 ④ 顧客因數量不足而沒有購買或減少購買

11. （）商品配置表主要功用為何？

① 商品定位使用 ② 停電時使用 ③ 商品訂購使用 ④ 商品陳列使用

12. （）以下何者為顧客進入門市較容易注視的焦點？

① 顧客的視線水平焦點集中於高動線區 ② 顧客的視線由右向左移動 ③ 顧客的視線焦點係陳列於底層大件商品 ④ 貨架高度低於 180公分以下

13. （）一般商品分類及陳列原則下列敘述何者不正確？

① 依商品用途及功能分類以方便門市管理 ② 站在消費者的立場方便其取用 ③ 高需求低毛利的商品陳列於第一視線內，以薄利多銷為訴求 ④ 依商品關聯性、消費者購買動機及使用目的陳列商品

14. （）商品退貨程序下列敘述何者正確？

① 新商品進貨前舊商品須先退貨 ② 停售之商品於退貨前能賣儘量賣 ③ 寄售退貨商品為供應商成本，不須負保管之責 ④ 可換季商品待換季後商品再作退貨

15. （）下列何者不是商品進貨驗收的重點？

① 商品數量 ② 先進先出 ③ 商品外包裝 ④ 有效期限

16. （）為確保鮮奶沒有品質的疑慮，下列那些作業無效？

① 每天檢查商品期限 ② 落實冷藏溫度檢查 ③ 商品進貨上架時檢查外觀 ④ 結帳時順便檢查有效期限

17. （）為確保商品品質，下列何項作業為正確？

① 冷藏過的飲料可放入溫罐器內販賣 ② 溫罐器內的飲料如果已放置超過時效，取出後也不可再放入冷藏冰箱，以免變質 ③ 冷藏過的商品再放入冷凍櫃販賣可延長六個月 ④ 停電後解凍過商品可再冷凍販賣

18. （）以賣場一台展示櫃（90cm×135cm）為例，顧客的主要視線焦點區域應為下列哪一項圖示？

①

②

③

④

19. （）下列箱積式陳列方式何者有誤？

①

②

③

④

20. （）下列哪一項不是陳列櫥櫃商品時考慮的主因？

① 陳列設計最有特色精華所在 ② 背景櫥櫃保持清潔明亮 ③ 櫥櫃上鎖 ④ 商品間隔須有空間感

21. （）下列有關促銷的日用品在超市及量販店常見的大量陳列何者不正確？

① 箱積式陳列 ② 垂吊式陳列 ③ 柱面式陳列 ④ 台車式陳列

22. （）有關百貨公司的商品陳列下列敘述何者不正確？

① 百貨公司為國內外名牌群集高層次的商品 ② 必須推陳出新並講究格調跟得上流行 ③ 使用大分類大量陳列的方式刺激消費 ④ 專櫃雖自有格調但為營造氛圍其陳列也必須考量全樓整體美感

23. （）下列冷藏機台（open-case）所陳列之甜點商品因進貨前數量較少時，該如何陳列以吸引消費者的目光 ?

①

②

③

④

24. （）小強至超級市場購買牛奶發現有 4種標籤，下列何者為正確標價方式？

①

②

③

④

25. （）下列何者與商品分類整理的方法無關？

① 色彩由淺至深、花樣由素至花 ② 尺寸由小至大 ③ 價格由低至高 ④ 商品陳列位置由低至高

26. （）下列哪一項為無效的商品管理方式？

① 新商品導入 ② 滯銷品的消除 ③ 退貨後商品管理 ④ 平時商品整理

27. （）下列食品有效期限長短依序排列何者正確？

① 易開罐果汁＞罐頭食品＞洗選蛋＞餅乾 ② 罐頭食品＞易開罐果汁＞餅乾＞洗選蛋 ③ 罐頭食品＞餅乾＞易開罐果汁＞洗選蛋 ④ 易開罐果汁＞罐頭食品＞餅乾＞洗選蛋

28. （） 12/27 日小真到店要求退貨，表示 12/15 日從網路預購的商品尺寸不合，其出示單據 12/20 日到店取貨，請問小真是否可退貨？

① 已過鑑賞期 12/22 日故不可退貨 ② 已過鑑賞期 12/23 日故不可退貨 ③ 已過鑑賞期 12/26 日可退貨 ④ 鑑賞期至 12/27 日可退貨

29. （）下列有關廢棄商品的管理敘述何者不正確？

① 廢棄商品多是訂貨量過多或過期品較多 ② 廢棄商品為零才顯示商品管理最好 ③ 廢棄商品處理前須先登記原因以利抽查或追蹤原因 ④ 鮮度不佳或不堪食用都可能產生廢棄商品

30. （）下列有關前進（推前）陳列的敘述何者不正確？

① 貨架上的商品往前推 ② 商品正面排放朝前 ③ 倉庫或進貨商品補充至賣場 ④ 較常於門市人員有空暇時間進行

31. （）下列有關補貨原則的敘述何者不正確？

① 人潮多時趕快補貨以免顧客買不到想要的商品 ② 商品週轉率高及貨架上已經缺貨的商品優先補貨 ③ 遵守先進先出及前進陳列原則 ④ 補貨時注意不良品勿上架陳列

32. （）下列有關壞品處理流程的敘述何者不正確？

① 退貨或瑕疵品均得由現場主管確認後一律廢棄 ② 須由現場人員登記後集中保管 ③ 發現不合格之壞品確認後，應即刻清點與整理 ④ 若可歸責於合作廠商則可換退貨

33. （）下列有關陳列方式的敘述何者不正確？

① 拍賣車陳列使用於大量商品或拍賣品 ② 層板陳列使用於可疊放的商品 ③ 壁面過高儘量一直往上堆疊陳列較適宜 ④ 端架陳列可用於促銷商品

34. （）下列有關盤點注意事項的敘述何者有誤？

① 盤點前後庫存商品整理及補貨 ② 盤點可確認商品價格錯誤 ③ 進行複盤確認 ④ 盤點目的為進行補盈虧調整

35. （）下列哪一項非季節性商品？

① 5月康乃馨 ② 6月雨季的雨傘、雨衣 ③ 7～8 月太陽眼鏡、冰品、啤酒 ④ 9月防颱商品

36. （）主力商品代表商店的形象，是營業額和利潤的主要來源，下列敘述何者不正確？

① 主力商品必須具有新鮮感、獨創性與競爭力 ② 主力商品必須表現出商店的性格 ③ 最好選擇處在於生命週期階段導入期的商品作為主力商品 ④ 應選擇能確保商品迴轉率或利益率的商品

37. （）有關百貨專櫃銷售人員對於商品的注意事項，下列何者為非？

① 新商品的銷售追蹤 ② 市場市價調查 ③ 商品活動之推動 ④ 填寫銷售單

38. （）下列何者是呈現給消費者對商品價值感最直接的第一印象？

① 商品開發 ② 包裝設計 ③ 網路行銷 ④ 商品功能

39. （）一般所稱的商業空間不包括下列哪一項？

① 店員空間 ② 商品空間 ③ 顧客空間 ④ 儲存空間

40. （）包裝商品做垂直陳列，下列何種陳列方式不恰當？

① 上小下大 ② 下組上箱 ③ 上輕下重 ④ 上下排列整齊

41. （）有關商品陳列方式下列何者正確？

① 將暢銷品、季節性商品與特價商品陳列於賣場的最後面 ② 於視線高度的黃金陳列高銷售低毛利的商品 ③ 依商品使用關聯性採用商品族群同類的系統化擺放 ④ 將低迴轉商品陳列於主要動線陳列區

42. （）下列有關商品盤點的觀念何者錯誤？

① 營業中盤點可能會稍微影響營業 ② 透過盤點可發掘並清除滯銷品及快過期商品 ③ 盤點的主要目的在追究失職責任 ④ 抽查異常門市可發現弊端遏阻不軌

43. （）有關訂貨管理的目的下列何者有誤？

① 減少缺貨率 ② 降低庫存量 ③ 提高訂貨次數 ④ 減少滯銷品

44. （）將訂單直接鍵入電腦系統內轉換成電子式的訂單資料，經電腦處理後自動傳送到末端總公司或供應商的系統稱為

① EOS(電子訂購系統) ② POS(銷售時點管理系統) ③ JIT(及時供貨系統) ④ RFID(無線射頻系統)

45. （）以DM(傳單)或型錄之方式來取代商品陳列，是屬於

① 縱向陳列法 ② 橫向陳列法 ③ 相關性陳列法 ④ 無陳列性銷售

46. （）賣場內商品陳列的重點下列何者錯誤？

① 容易交易購買 ② 讓走道寬敞，店內通行容易 ③ 便利顧客進行商品比較 ④ 商品陳列宜大量擺設

47. （）開放式陳列較少應用在何種商店？

① 便利商店 ② 銀樓 ③ 超級市場 ④ 麵包店

48. （）對某種商品集中照明，使商品特別突出的重點式照明，是屬於下列何種照明？

① 直接照明 ② 間接照明 ③ 局部聚光 ④ 感應式照明

49. （）最新買進的商品先出售，舊商品當成存貨，銷貨成本是以最新購進價格計算稱為

① 先進後出法 ② 後進先出法 ③ 先進先出法 ④ 後進後出法

50. （） POS(銷售時點管理系統)導入後，在庫存管理效益的敘述下列何者有誤？

① 可由電腦處理盤點 ② 可查詢滯銷商品 ③ 可查詢顧客基本資料 ④ 庫存可由電腦查詢

51. （）下列何者不會影響到實際盤點出的數量與帳面上產生差異？

① 員工偷竊 ② 商品變價 ③ 收銀作業錯誤 ④ 商品盤點錯誤

52. （）商品陳列採先進先出，即將原貨架商品調至前端、從後端補貨，其原則為何？

① 品質 ② 服務 ③ 顧客 ④ 清潔

53. （）擴大商品的陳列空間及庫存量是處於商品生命週期的何種階段？

① 導入期 ② 成長期 ③ 成熟期 ④ 衰退期

54. （）商品的陳列要使用消費者的語言，傳達出消費者想知道的資訊是屬於

① 消費者導向 ② 銷售導向 ③ 商店設計導向 ④ 競爭者導向

55. （）下列何種作法在百貨業較不恰當？

① 在商店的入口處用 10秒傳達商店的特色 ② 在貴賓室廣播促銷資訊 ③ 在入口處打招呼 ④ 將商品融入生活的場景中

56. （）有關POP(購買時點的廣告)資訊的展示下列何者錯誤？

① 將POP 置於消費者想要閱讀的位置 ② 製作POP 的人與放置 POP 的人須互相理解彼此的想法 ③ 提供給消費者的資訊愈多愈好 ④ 訊息要瞄準目標客群

57. （）下列有關便利商店倉庫管理之要點何者錯誤？

① 商品分類存貨以利進貨補貨 ② 商品應以棧板墊高以防商品髒污 ③ 先進先出 ④ 陳列方式以上重下輕放置為原則

58. （）庫存過高對商店的影響為何？ a.品質鮮度降低、 b.增加偷竊可能性、 c.營運效率提升、 d.滯銷品增加、 e.延遲新品引進

① abcde ② abde ③ abd ④ abe

59. （）訂貨應掌握的原則有哪些？ a.暢銷品不可缺、 b.足貨量訂貨、 c.多訂高迴轉商品、d.依分店銷售數據訂貨

① a ② ad ③ acd ④ abcd

60. （）無特殊原因下，連續三天肉鬆飯糰在上午十一時就無庫存了，表示銷售趨勢上升，針對此情況下列何種作法較不恰當？

① 建議陳列量跟著增加 ② 加量訂購 ③ 移轉替代品 ④ 維持原狀

61. （）有關商品儲存時應注意的事項下列何者為非？

① 貯藏場所之溫溼度控制 ② 儲存商品需離牆離地 ③ 商品先進先出 ④ 商品後進先出

62. （）有關零售店的存貨管理作業，不包含下列哪一項？

① 倉管作業 ② 盤點作業 ③ 壞品處理 ④ 進貨作業

63. （）有關商品賣場陳列之描述下列何者為非？

① 商品陳列的高度，容易看到的範圍，大約是 60-160公分 ② 商品陳列的高度，容易拿取的範圍，大約是 80-135公分 ③ 在170公分以上的地方，可放置庫存品 ④ 低於60公分的區域，可以擺放植物或空置

64. （）下列何者非生鮮處理的特性？

① 顧客很重視新鮮度 ② 易腐敗，無法久存 ③ 在運輸過程中損耗率高 ④ 以常溫下迅速運輸

65. （）下雨時，門市人員會將雨傘陳列在通路出口處販售，因為此時雨傘對顧客而言是何種商品？

① 衝動品 ② 特殊品 ③ 緊急品 ④ 忽略品

66. （）下列何者較無法或難以做為商品特別佈置陳列之變化？

① 利用開放式冰箱陳列 ② 利用壁面陳列 ③ 懸掛式陳列 ④ 大量陳列

67. （）商品陳列優先順序之擺放不包含下列何項？

① 商品小的陳列在上層、大的陳列在下層 ② 價格低的在右邊、價格高的在左邊 ③ 盒裝物的陳列，垂直直立商品在上，平放陳列 ④ 平放陳列之商品因品名關係，頭向左，尾向右

68. （）若於陳列商品時，能搭配合宜商品相襯，將有助於主力商品之銷售，一般常見的搭配商品組合不包含下列哪一項？

① 家具→花瓶 ② 球鞋→皮帶 ③ 餐具組→桌布 ④ 服飾→領帶

69. （）下列何種商品較具有目的性購買之特性？

①

②

③

④

70. （）如下圖所示一位 160公分的女性消費者站在商品貨架前 50公分處，商品貨架約135公分，請問下列敍述其視力可及範圍何者正確？

① 商品貨架最下層~第五層以上之間的範圍(約30~160 公分間) ② 商品貨架第二層 ~第五層之間的範圍(約50~135 公分間) ③ 商品貨架第三層 ~第五層以上之間的範圍(約90~150 公分間) ④ 商品貨架第二層 ~第五層以上之間的範圍(約 50~160 公分間)

71. （）就下圖消費者所站的位置與下列何者敘述是無關的？

① 讓遠距離的機車騎士，騎過店外，透過資訊看板設計吸引注意，進而了解目前門市活動 ② 讓消費者經過店外，透過活動海報設計吸引消費者注意推廣促銷活動 ③ 店外布旗不適合精緻的商品露出，亦不宜放置太多商品圖 ④ 消費者等待結帳時，透過收銀機前螢幕或設計吸引消費者注意

72. （）貨架陳列商品如下圖，小方副店長見了不妥請工讀生整理，下列敘述何者是錯誤？

① A層商品已銷售完會使陳列架上有空格，從 D層抽屜的庫存補缺貨 ② B層商品已銷售完畢會使陳列架上有空格，先作臨近擴排 ③ C層商品已銷售完會使陳列架上有空格，從 D層抽屜的庫存補缺貨 ④ 各品類商品應先依貨架別作分類陳列

73. （）小婷店長為配合新品廣告期間、話題性或促銷商品，請由下列 A~D 圖示擇一陳列

① A圖 ② B圖 ③ C圖 ④ D圖

74. （）新工讀生陳列商品，請由下列 A~D 圖示擇一陳列？

① A圖 ② B圖 ③ C圖 ④ D圖

75. （）小婷店長正在想如何讓訊息能引起顧客注意到商品的方法，下列敘述何者不正確？

① A圖汰換銷售不佳以維持商品的新鮮感 ② B圖強打商品可以插牌標示出來 ③ C圖在店門佈置活動訊息 ④ D圖把DM(傳單)或優惠訊息與顧客交流

76. （）小柔因應季節轉變而變更貨架上之商品陳列，店長看了說要重新再調整，請問下列哪一項是店長對小柔指導或其所做的陳列說明？

① A圖店長以同系列同屬性陳列商品 ② B圖店長商品集中陳列與顧客視線對上，以提高被看到的機會 ③ C圖店長陳列商品以提高被拿起來看的機會 ④ 店長指導為方便顧客選購，應將同屬性春夏及秋冬型商品陳列同一區塊

77. （）比較下圖中，消費者動線集中性最多的是哪一個區域？

① 收銀台區域 ② 生鮮區 ③ 飲料區 ④ 日用什貨區

78. （）下圖中，調理室最理想的區域應置於何處？

① A區 ② B區 ③ C區 ④ D 區

79. （）下圖中，倉庫最理想的區域應置於何區域？

① A區 ② B區 ③ C區 ④ D 區

80. （）下圖虛線圓圈中，放何種商品或規劃何種區域最有效益？

① 落地陳列商品 ② 一般商品貨架 ③ 花車商品 ④ 休息區

81. （）消費者站在壁面貨架的位置，距離遠近視線區上下延伸如下圖所示，下列敘述何者為誤？

① 消費者站 5m位置視線最高可看到 200cm ② 消費者站 1m位置視線最高可看到 170cm 處 ③ 消費者站 50cm 位置視線約在 90~150cm 間 ④ 消費者任何位置視線範圍皆約在 90~150cm 處

82. （）塑膠袋包裝之食品，在袋口的密封常使用下列何種方式？

① 釘書針 ② 膠帶密封袋口 ③ 膠水 ④ 熱封

83. （）不符合食品衛生標準之食品，主管機關應如何處置？

① 沒收拍賣 ② 轉運國外 ③ 准其贈與 ④ 沒收銷毀

84. （）食品包裝最基本的功能為何？

① 避免再次污染 ② 提高商品品質 ③ 增加美觀 ④ 增進可口性

85. （）選購食品之原則，除應注意新鮮、包裝完整、標示清楚外，尚包含下列何種原則？

① 銷售量大 ② 黑白分明 ③ 色彩奪目 ④ 公正機關（構）認證

86. （）悠遊卡是應用那一種通訊技術？

① GPS （全球衛星定位系統） ② RFID （無線標籤識別） ③ WiFi （無線網路） ④ WiMAX （全球互通微波存取）

87. （）網路上交易成功要件，首先需確認消費者？

① 使用載具 ② 身分無誤 ③ 資金額度 ④ 信用程度。